Die Wintersaison ist oft mit Festlichkeiten, aufwändigen Abendessen und reichen Aromen verbunden. Die Vorbereitung unseres Körpers auf diese Zeit des Genusses kann jedoch genauso wichtig sein wie das Genießen der Feiertagsleckereien. Hier kommt der biodynamische Fass-gereifte Apfelessig von Acetaia Guerzoni ins Spiel.

Zutaten für einen saisonalen Detox-Salat:

• Gemischte Grüntöne und Rucola
• Grüne Äpfel Geröstete Walnüsse
• Granatapfelkerne Orangenscheiben
• Biodynamischer Apfelessig von Acetaia Guerzoni

Zubereitung:

Mische den grünen Salat mit Scheiben grüner Äpfel für natürliche Süße. Füge geröstete Walnüsse für einen köstlichen Crunch hinzu. Bestreue alles mit Granatapfelkernen für eine nahrhafte Note und füge einige Orangenscheiben hinzu. Dressiere alles mit einem Hauch Öl und dem Apfelessig von Acetaia Guerzoni für ein ausgewogenes Verhältnis von Säure und Süße.