La cooperativa Osiris, fondata nel 1988, è situata a Merano, nel nord Italia. Nella regione dell'Alto Adige, ricca di produttori di mele, Osiris seleziona e distribuisce le migliori mele Demeter e biologiche ai vari mercati.
Prossimità e Collaborazione con la Nostra Azienda
Situata a circa 240 km dalla nostra azienda, la cooperativa Osiris è un partner strategico per noi.
Processo di Produzione dell'Aceto di Mela
La nostra azienda acquista annualmente diversi quintali di mele da Osiris per produrre aceto di mela. Dopo il lavaggio, le mele intere vengono trasformate in sidro di mela, che inizia la fermentazione acetica con l'aggiunta di aceto vivo. Il prodotto finale non viene filtrato e mantiene la sua "madre" di fermentazione.
