Descrizione:

L'aceto balsamico di Modena IGP biologico biodinamico di Acetaia Guerzoni è un gioiello della gastronomia, un ingrediente che trasforma ogni piatto in un'opera d'arte culinaria. La sua realizzazione artigianale assicura un prodotto di eccellenza, grazie all'uso di uve coltivate in modo biologico e biodinamico, libere da pesticidi e sostanze chimiche nocive. Questa cura si riflette in un aceto dal gusto profondo e aromatico, un tocco di classe per qualsiasi ricetta.

Versatilità Unica:

Questo aceto brilla per la sua straordinaria versatilità, ideale per condire e valorizzare diversi piatti. In questa ricetta, lo utilizzeremo per creare un dressing irresistibile per una coppa di fragole e menta, dove la sua acidità equilibrata e il sapore intenso si uniscono alla dolcezza delle fragole e al profumo della menta, dando vita a un abbinamento sorprendente.

 

Ingredienti per il Dressing:

• 2 cucchiai di aceto balsamico di Modena IGP biologico biodinamico di Acetaia Guerzoni
• 1 cucchiaio di miele biologico
• Fragole fresche
• Foglie di menta fresca

 

Procedimento:

• Preparazione del Dressing: In una ciotola, unisci l’aceto balsamico e il miele, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
• Preparazione delle Fragole: Taglia le fragole a fette e disponile in una coppa elegante.
• Aggiunta della Menta: Aggiungi alcune foglie di menta fresca sopra le fragole, per un tocco di freschezza.
• Finitura con il Dressing: Versa il dressing di aceto balsamico e miele sulle fragole e la menta, distribuendolo uniformemente.

 

Il risultato sarà una coppa di fragole e menta irresistibilmente condita, un trionfo di sapori dove dolcezza, freschezza e acidità si fondono in un equilibrio perfetto. Ogni assaggio sarà un'esperienza gustativa indimenticabile, un viaggio sensoriale che celebra la bellezza e la complessità dei sapori. Buon appetito!